パッケージのQRコード: 何を印刷し、何をリンクするか

要点

• お客様が選ぶのに必要な情報は、パッケージそのものに印刷しましょう。原材料、アレルゲン、使い方などです。
• コードは、レシピ、詰め替え、他の言語での説明などの追加情報に使いましょう。
• コードで何が開くかをパッケージに書き、読み取る価値のあるページにしましょう。

食品ラベルのコードは、たいてい開かれなかった

2023年、欧州委員会の共同研究センター(JRC)のAlexia GaudeulとMichał Krawczykは、オンライン実験を行いました。参加したのは、スペイン、ドイツ、ブルガリアの3,420人です。参加者は食品を選びました。情報を直接表示したラベルもあれば、参加者が開く必要のあるQRコードの先に情報を置いたラベルもありました。

平均すると、コードが開かれたのは24%でした。参加者の37%は一度も開かず、すべて開いたのは4%だけでした。コードの先に情報がある商品も、ほかの商品とほぼ同じくらい選ばれました。ただし、選ぶのに時間がかかり、選んだ商品についての知識は少なくなりました。

実験はすべて画面上で行われ、コードを開くのはスマートフォンでの読み取りではなくクリックでした。著者らは、食品の情報をラベルではなくQRコードの先に置くことは、消費者に悪い影響を与えると結論づけています。

Laura Bathieが率いた、Health Promotion Internationalの2026年の研究は、オーストラリアで販売されている483種類の朝食用シリアルを調べました。16%にQRコードがあり、ほとんどはパッケージの裏面でした。それらのコードの先のページの80%にはレシピがあり、強調表示を除けば、栄養情報を載せたページはありませんでした。

この研究が数えたのはコードとページで、読み取りの回数ではありません。私たちの解釈では、オンライン実験では食品ラベルのコードが飛ばされることが多く、オーストラリアのシリアルの箱のコードの先のページは、ほとんどがレシピでした。

2019年にデラウェア大学のTongzhe LiとKent Messerが行った現地実験では、QRコード付きのラベルで牡蠣を販売しました。自分のスマートフォンでコードを読み取った参加者は、1.2%だけでした。読み取り機能のあるスマートフォンを手渡されると、はるかに多くの人が読み取りました。

ほかの見方

2025年5月にGS1 USが米国の成人1,007人に行った調査では、66%が食品パッケージのQRコードを読み取るつもりだと答えました。GS1 USはバーコードの標準を定める団体で、店舗にパッケージのQRコードへの対応を促しているため、この結果に利害関係があります。

この調査が記録したのは、人々がすると答えたことです。上の研究が記録したのは、人々が実際にしたことです。私たちが調べた限り、読み取りが増えるという主張は、回答者が述べた意向に基づいています。

2026年10月の時点で、詰め替え、取扱説明書、保証のためのコードを調べた研究は見つかりませんでした。

パッケージに載せること、コードの先に置くこと

ラベルは、スマートフォンがなくても誰でも読めます。JRCの実験では、コードはおよそ4回に3回開かれなかったため、コードの先にしかない情報はたいてい見逃されました。また、パッケージは何か月も手元に残るため、コードの先のページは動き続ける必要があります。

• 選ぶのに必要なことを印刷する。原材料、アレルゲン、使い方、注意事項はパッケージに載せましょう。パッケージから何かを外す前に、販売する地域の表示ルールを確認してください。
• コードの役割を1つに絞る。再注文、詰め替え、レシピ、使い方の動画、他の言語での説明。どれか1つを選びましょう。
• 何が開くかを書く。コードの横に「読み取ってレシピを見る」や「読み取って再注文」のような短い一文を添えましょう。
• ページをスマートフォンで使えるようにする。すばやく表示され、トップページではなく、その一文で約束した内容を表示するようにしましょう。
• 後から変えられるコードを選ぶ。動的コードなら、印刷後にリンク先を変えられます。コードを停止しないサービスのものを使いましょう。
• 読み取れるように印刷する。幅2 cm以上、明るい地に暗い色で、周りに余白をとり、パッケージの平らでつや消しの部分に、折り目や継ぎ目を避けて印刷します。本番の印刷の前に、試し刷りを2台のスマートフォンで読み取りましょう。

QR Lasts でできること

ここで作った動的コードなら、パッケージを印刷した後でもリンク先を変えられます。無料アカウントには動的コードが10件含まれ、それぞれに読み取り数が表示されるので、開かれているかどうかがわかります。Pro では、動的コードが無制限になり、go.yourbrand.com のような独自のウェブアドレスも使えます。

ここで作成したコードは、支払いの有無にかかわらず、リダイレクトを続け、読み取りのたびにあなたのページへ転送します。未払いを理由にコードを停止することはありません。コードを止めるのは不正利用の場合のみで、たとえば Google Web Risk がフィッシングやマルウェアと判定したページです。サイトを終了する場合は、12か月前に通知し、データのエクスポートを提供します。

出典

• Gaudeul, A.、Krawczyk, M., Using QR codes to access food information: a behavioural study with European consumers, European Commission Joint Research Centre, JRC134602, EUR 31735 EN, 2023。
• Bathie, L., Chen, M. C. L., Leahy, A., Sträuli, B., Pettigrew, S.、Barrett, E. M., Quick response codes in the breakfast cereal aisle: prevalence, landing page, and product characteristics, Health Promotion International 41(2), daag044, 2026. DOI 10.1093/heapro/daag044。
• GS1 US, New GS1 US Survey Finds Consumers Are Reviewing Food Labels More Closely as Grocery Prices Rise, プレスリリース, 2025年6月23日。
• Li, T.、Messer, K. D., To Scan or Not to Scan: The Question of Consumer Behavior and QR Codes on Food Packages, Journal of Agricultural and Resource Economics 44(2), 311–327, 2019。

研究の読み違いがあればお知らせください。訂正します。