Code QR sur emballage : quoi imprimer, et vers quoi pointer

En bref

• Imprimez sur l’emballage lui-même ce dont le client a besoin pour choisir : ingrédients, allergènes, mode d’emploi.
• Utilisez le code pour les extras, comme des recettes, des recharges ou un mode d’emploi en d’autres langues.
• Indiquez sur l’emballage ce que le code ouvre, et faites en sorte que la page vaille le scan.

La plupart des gens ont ignoré les codes sur les étiquettes alimentaires

En 2023, Alexia Gaudeul et Michał Krawczyk, du Centre commun de recherche (JRC) de la Commission européenne, ont mené un test en ligne. Il portait sur 3 420 personnes en Espagne, en Allemagne et en Bulgarie. Elles choisissaient entre des produits alimentaires. Certaines étiquettes affichaient l’information directement, d’autres la plaçaient derrière un code QR que les participants devaient ouvrir.

En moyenne, les codes ont été ouverts 24 % du temps. 37 % des participants n’en ont jamais ouvert un seul, et seulement 4 % les ont tous ouverts. Les produits dont l’information était derrière un code ont été choisis à peu près aussi souvent que les autres. Mais les choix ont pris plus de temps, et les gens en savaient moins sur les produits retenus.

Tout le test se déroulait sur un écran, et ouvrir un code demandait un clic, pas un scan avec un cellulaire. Les auteurs concluent que placer l’information alimentaire derrière un code QR plutôt que sur l’étiquette a un impact négatif sur les consommateurs.

Une étude de 2026 parue dans Health Promotion International, dirigée par Laura Bathie, a examiné 483 céréales de petit-déjeuner vendues en Australie. 16 % portaient un code QR, surtout au dos du paquet. 80 % des pages derrière ces codes proposaient des recettes, et aucune ne donnait d’information nutritionnelle en dehors des allégations.

Cette étude a compté des codes et des pages, pas des scans. Notre lecture : dans un test en ligne, les gens ont souvent ignoré les codes des étiquettes alimentaires, et la plupart des pages derrière les codes des boîtes de céréales australiennes proposaient des recettes.

En 2019, un test sur le terrain de l’Université du Delaware, mené par Tongzhe Li et Kent Messer, a vendu des huîtres avec des étiquettes à code QR. Seulement 1,2 % des participants ont scanné les codes avec leur propre cellulaire. Beaucoup plus l’ont fait quand on leur tendait un cellulaire équipé d’un lecteur.

D’autres points de vue

Dans une enquête de GS1 US de mai 2025 auprès de 1 007 adultes américains, 66 % ont dit qu’ils scanneraient un code QR sur un emballage alimentaire. GS1 US fixe les normes des codes-barres et encourage les magasins à accepter les codes QR sur les emballages. L’organisme a donc un intérêt dans ce résultat.

L’enquête a recueilli ce que les gens disaient qu’ils feraient. Les études ci-dessus ont mesuré ce que les gens ont fait. D’après ce que nous avons trouvé, l’argument en faveur de plus de scans repose sur des intentions déclarées.

En octobre 2026, nous n’avons trouvé aucune étude sur les codes pour les recharges, les modes d’emploi ou les garanties.

Quoi mettre sur l’emballage, et quoi derrière le code

Tout le monde peut lire l’étiquette sans cellulaire. Dans le test du JRC, les codes sont restés fermés environ trois fois sur quatre, donc l’information placée uniquement derrière le code passait le plus souvent inaperçue. Et comme les emballages restent en circulation pendant des mois, la page derrière le code doit continuer de fonctionner.

• Imprimez ce dont les gens ont besoin pour choisir. Les ingrédients, les allergènes, le mode d’emploi et les mises en garde ont leur place sur l’emballage. Vérifiez les règles d’étiquetage là où vous vendez avant d’en retirer quoi que ce soit.
• Donnez au code une seule mission claire. Recommander, une recharge, une recette, une vidéo explicative ou un mode d’emploi en d’autres langues. Choisissez-en une.
• Dites ce qu’il ouvre. Placez une courte phrase à côté du code, comme « Scannez pour des recettes » ou « Scannez pour recommander ».
• Rendez la page utilisable sur cellulaire. Elle doit se charger vite et montrer ce que la phrase promettait, pas votre page d’accueil.
• Choisissez un code que vous pourrez modifier plus tard. Un code dynamique vous permet de changer sa destination après l’impression. Prenez-le chez un service qui ne le désactivera pas.
• Imprimez-le pour qu’il se scanne. Au moins 2 cm de large, foncé sur clair, avec une marge dégagée, sur une partie plane et mate de l’emballage, loin des plis et des soudures. Scannez une épreuve avec deux cellulaires avant le tirage complet.

Comment QR Lasts aide

Un code dynamique créé ici vous permet de changer sa destination une fois les emballages imprimés. Un compte gratuit inclut 10 codes dynamiques, chacun avec un compteur de scans, pour voir si les gens les ouvrent. Pro ajoute des codes dynamiques illimités et votre propre adresse web pour eux, comme go.yourbrand.com.

Chaque code créé ici continue de rediriger, c’est-à-dire d’envoyer chaque scan vers votre page, que vous payiez ou non. Aucun code n’est désactivé pour défaut de paiement. La seule raison pour laquelle nous arrêtons un code est l’abus, par exemple une page que Google Web Risk signale comme de l’hameçonnage ou un logiciel malveillant. Si le site ferme un jour, vous recevez un préavis de 12 mois et un export.

Sources

• Gaudeul, A. et Krawczyk, M., Using codes QR to access food information: a behavioural study with European consumers, European Commission Joint Research Centre, JRC134602, EUR 31735 EN, 2023.
• Bathie, L., Chen, M. C. L., Leahy, A., Sträuli, B., Pettigrew, S. et Barrett, E. M., Quick response codes in the breakfast cereal aisle: prevalence, landing page, and product characteristics, Health Promotion International 41(2), daag044, 2026. DOI 10.1093/heapro/daag044.
• GS1 US, New GS1 US Survey Finds Consumers Are Reviewing Food Labels More Closely as Grocery Prices Rise, communiqué de presse, 23 juin 2025.
• Li, T. et Messer, K. D., To Scan or Not to Scan: The Question of Consumer Behavior and QR Codes on Food Packages, Journal of Agricultural and Resource Economics 44(2), 311 à 327, 2019.

Si nous avons mal lu une étude, dites-le-nous et nous corrigerons.