QR code sulle confezioni: cosa stampare e cosa linkare

In breve

• Stampa sulla confezione stessa quello che serve al cliente per decidere: ingredienti, allergeni, modo d'uso.
• Usa il codice per gli extra, come ricette, ricariche o istruzioni in altre lingue.
• Scrivi sulla confezione cosa apre il codice, e fai in modo che quella pagina valga la scansione.

La maggior parte delle persone ha ignorato i codici sulle etichette alimentari

Nel 2023 Alexia Gaudeul e Michał Krawczyk, del Centro comune di ricerca (JRC) della Commissione europea, hanno condotto un test online. Ha coinvolto 3.420 persone in Spagna, Germania e Bulgaria. Dovevano scegliere tra prodotti alimentari. Alcune etichette mostravano le informazioni direttamente, altre le mettevano dietro un QR code che i partecipanti dovevano aprire.

In media i codici sono stati aperti il 24% delle volte. Il 37% dei partecipanti non ne ha mai aperto uno, e solo il 4% li ha aperti tutti. I prodotti con le informazioni dietro un codice sono stati scelti più o meno con la stessa frequenza degli altri. Ma le scelte hanno richiesto più tempo, e le persone sapevano meno dei prodotti che sceglievano.

L'intero test si svolgeva su uno schermo, e aprire un codice voleva dire un clic, non una scansione con il telefono. Gli autori concludono che mettere le informazioni alimentari dietro un QR code invece che sull'etichetta ha un impatto negativo sui consumatori.

Uno studio del 2026 su Health Promotion International, guidato da Laura Bathie, ha esaminato 483 cereali per la colazione venduti in Australia. Il 16% riportava un QR code, per lo più sul retro della confezione. L'80% delle pagine dietro quei codici conteneva ricette, e nessuna dava informazioni nutrizionali al di là dei claim.

Quello studio ha contato codici e pagine, non scansioni. La nostra lettura: in un test online le persone spesso hanno saltato i codici sulle etichette alimentari, e la maggior parte delle pagine dietro i codici sulle scatole di cereali australiane conteneva ricette.

In un test sul campo del 2019 della University of Delaware, Tongzhe Li e Kent Messer hanno venduto ostriche con etichette con QR code. Solo l'1,2% dei partecipanti ha scansionato i codici con il proprio telefono. Molti di più li hanno scansionati quando veniva dato loro un telefono con un lettore.

Altri punti di vista

In un sondaggio di GS1 US del maggio 2025 su 1.007 adulti statunitensi, il 66% ha detto che scansionerebbe un QR code su una confezione alimentare. GS1 US definisce gli standard dei codici a barre e sta incoraggiando i negozi ad accettare i QR code sulle confezioni, quindi ha un interesse in questo risultato.

Il sondaggio ha registrato cosa le persone hanno detto che avrebbero fatto. Gli studi sopra hanno registrato cosa le persone hanno fatto. Per quanto abbiamo trovato, l'argomento a favore di più scansioni si basa su intenzioni dichiarate.

A ottobre 2026 non abbiamo trovato studi sui codici per ricariche, manuali o garanzie.

Cosa mettere sulla confezione e cosa dietro il codice

Chiunque può leggere l'etichetta senza telefono. Nel test del JRC i codici sono rimasti chiusi circa tre volte su quattro, quindi le informazioni che stavano solo dietro il codice di solito sfuggivano. E poiché le confezioni restano in giro per mesi, la pagina dietro il codice deve continuare a funzionare.

• Stampa quello che serve per decidere. Ingredienti, allergeni, modo d'uso e avvertenze vanno sulla confezione. Controlla le regole di etichettatura del paese in cui vendi prima di togliere qualcosa.
• Dai al codice un solo compito chiaro. Riordinare, una ricarica, una ricetta, un video tutorial o istruzioni in altre lingue. Scegline uno.
• Di' cosa apre. Metti una breve frase accanto al codice, come «Scansiona per le ricette» o «Scansiona per riordinare».
• Fai funzionare la pagina sul telefono. Deve caricarsi in fretta e mostrare quello che la frase prometteva, non la tua home page.
• Scegli un codice che puoi cambiare in seguito. Un codice dinamico ti permette di cambiare dove porta dopo la stampa. Prendilo da un servizio che non lo disattiverà.
• Stampalo in modo che si scansioni. Almeno 2 cm di larghezza, scuro su chiaro, con un margine libero, su una parte piatta e opaca della confezione, lontano da pieghe e giunture. Prova a scansionare una bozza con due telefoni prima della tiratura completa.

Come ti aiuta QR Lasts

Un codice dinamico creato qui ti permette di cambiare dove porta dopo che le confezioni sono state stampate. Un account gratuito include 10 codici dinamici, ognuno con il conteggio delle scansioni, così vedi se le persone li aprono. Pro aggiunge codici dinamici illimitati e il tuo indirizzo web per usarli, come go.yourbrand.com.

Ogni codice creato qui continua a reindirizzare, cioè a portare ogni scansione alla tua pagina, che tu paghi o no. Nessun codice viene disattivato per mancato pagamento. L'unico motivo per cui ne fermiamo uno è l'abuso, come una pagina che Google Web Risk segnala come phishing o malware. Se il sito dovesse chiudere, avrai 12 mesi di preavviso e un'esportazione dei tuoi codici.

Fonti

• Gaudeul, A. e Krawczyk, M., Using QR codes to access food information: a behavioural study with European consumers, European Commission Joint Research Centre, JRC134602, EUR 31735 EN, 2023.
• Bathie, L., Chen, M. C. L., Leahy, A., Sträuli, B., Pettigrew, S. e Barrett, E. M., Quick response codes in the breakfast cereal aisle: prevalence, landing page, and product characteristics, Health Promotion International 41(2), daag044, 2026. DOI 10.1093/heapro/daag044.
• GS1 US, New GS1 US Survey Finds Consumers Are Reviewing Food Labels More Closely as Grocery Prices Rise, comunicato stampa, 23 giugno 2025.
• Li, T. e Messer, K. D., To Scan or Not to Scan: The Question of Consumer Behavior and QR Codes on Food Packages, Journal of Agricultural and Resource Economics 44(2), da 311 a 327, 2019.

Se abbiamo interpretato male uno studio, diccelo e lo correggeremo.