包装上的二维码：该印什么，该链接什么

简要版

• 顾客做决定所需的信息直接印在包装上：配料、过敏原和使用方法。
• 二维码用于补充内容，比如食谱、补充装或更多语言的说明。
• 在包装上写明二维码会打开什么，并让那个页面值得一扫。

大多数人跳过了食品标签上的二维码

2023 年，欧盟委员会联合研究中心（JRC）的 Alexia Gaudeul 和 Michał Krawczyk 做了一项在线测试。参与者共 3,420 人，来自西班牙、德国和保加利亚。他们在不同食品之间做选择。有些标签直接显示信息，另一些则把信息放在需要参与者自己打开的二维码后面。

平均来看，二维码被打开的比例为 24%。37% 的参与者一个都没打开，只有 4% 打开了全部二维码。信息放在二维码后面的产品，被选中的频率与其他产品大致相同。但做选择花的时间更长，人们对自己所选产品的了解也更少。

整个测试都在屏幕上进行，打开二维码只需点击，而不是用手机扫码。作者的结论是，把食品信息放在二维码后面而不是印在标签上，会对消费者产生负面影响。

2026 年发表在 Health Promotion International 上、由 Laura Bathie 牵头的一项研究，调查了澳大利亚销售的 483 款早餐麦片。其中 16% 印有二维码，大多在包装背面。这些二维码背后的页面中，80% 是食谱，除了宣传性声明外，没有一个页面提供营养信息。

这项研究统计的是二维码和页面，而不是扫码次数。我们的解读是：在在线测试中，人们常常跳过食品标签上的二维码；而澳大利亚麦片盒上的二维码，背后大多是食谱页面。

2019 年，University of Delaware 的 Tongzhe Li 和 Kent Messer 做了一项实地测试，出售贴有二维码标签的牡蛎。只有 1.2% 的参与者用自己的手机扫了码。当有人递给他们一部装好扫码工具的手机时，扫码的人要多得多。

其他观点

GS1 US 在 2025 年 5 月对 1,007 名美国成年人做的调查中，66% 的人表示会扫描食品包装上的二维码。GS1 US 负责制定条码标准，并在鼓励商店接受包装上的二维码，因此它与这一结果有利益关系。

这项调查记录的是人们说自己会怎么做，上面的研究记录的是人们实际怎么做。就我们所找到的资料而言，支持“扫码会更多”的论据建立在人们自述的意愿上。

截至 2026 年 10 月，我们没有找到任何针对补充装、说明书或保修二维码的研究。

哪些印在包装上，哪些放在二维码后面

标签谁都能读，不需要手机。在 JRC 的测试中，大约每四次就有三次二维码没被打开，所以只放在二维码后面的信息通常会被错过。而且包装会在顾客手里留存好几个月，二维码背后的页面必须一直有效。

• 把做决定所需的信息印出来。配料、过敏原、使用方法和各类警示都应印在包装上。在把任何内容从包装上移走之前，先查清销售地的标签法规。
• 给二维码一个明确的用途。再次订购、补充装、食谱、操作视频或更多语言的说明，只选一个。
• 写明它会打开什么。在二维码旁边加一行短文字，比如“扫码看食谱”或“扫码再次订购”。
• 让页面在手机上好用。页面应加载迅速，显示那行文字承诺的内容，而不是您的首页。
• 选一个以后还能修改的二维码。动态二维码让您在印刷后更改跳转地址。请选择不会停用二维码的服务。
• 印得能扫出来。宽度至少 2 厘米，浅底深码，四周留白，印在包装平整的哑光部位，避开折痕和接缝。正式开印前，用两部手机扫一下打样稿。

QR Lasts 能帮上什么

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资料来源

• Gaudeul, A. 和 Krawczyk, M.，Using QR codes to access food information: a behavioural study with European consumers，European Commission Joint Research Centre，JRC134602，EUR 31735 EN，2023。
• Bathie, L., Chen, M. C. L., Leahy, A., Sträuli, B., Pettigrew, S. 和 Barrett, E. M.，Quick response codes in the breakfast cereal aisle: prevalence, landing page, and product characteristics，Health Promotion International 41(2)，daag044，2026。DOI 10.1093/heapro/daag044。
• GS1 US，New GS1 US Survey Finds Consumers Are Reviewing Food Labels More Closely as Grocery Prices Rise，新闻稿，2025 年 6 月 23 日。
• Li, T. 和 Messer, K. D.，To Scan or Not to Scan: The Question of Consumer Behavior and QR Codes on Food Packages，Journal of Agricultural and Resource Economics 44(2)，311–327，2019。

如果我们误读了某项研究，请告诉我们，我们会更正。