包裝上的 QR Code：該印什麼、該連結什麼

簡短版

• 顧客做決定所需的資訊直接印在包裝上：成分、過敏原和使用方式。
• QR Code 用於補充內容，例如食譜、補充包或更多語言的說明。
• 在包裝上寫明 QR Code 會開啟什麼，並讓那個頁面值得一掃。

多數人略過了食品標籤上的 QR Code

2023 年，歐盟執委會聯合研究中心（JRC）的 Alexia Gaudeul 和 Michał Krawczyk 進行了一項線上測試。參與者共 3,420 人，來自西班牙、德國和保加利亞。他們在不同食品之間做選擇。有些標示直接顯示資訊，另一些則把資訊放在需要參與者自行開啟的 QR Code 後面。

平均來看，QR Code 被開啟的比例為 24%。37% 的參與者一個都沒開啟，只有 4% 開啟了全部 QR Code。資訊放在 QR Code 後面的產品，被選中的頻率與其他產品大致相同。但做選擇花的時間更長，大家對自己所選產品的了解也更少。

整個測試都在螢幕上進行，開啟 QR Code 只需點擊，而不是用手機掃描。作者的結論是，把食品資訊放在 QR Code 後面而不是印在標示上，會對消費者產生負面影響。

2026 年刊登在 Health Promotion International、由 Laura Bathie 主導的一項研究，調查了澳洲販售的 483 款早餐穀片。其中 16% 印有 QR Code，大多在包裝背面。這些 QR Code 背後的頁面中，80% 是食譜，除了宣傳性聲明外，沒有一個頁面提供營養資訊。

這項研究統計的是 QR Code 和頁面，而不是掃描次數。我們的解讀是：在線上測試中，大家常常跳過食品標示上的 QR Code；而澳洲穀片盒上的 QR Code，背後大多是食譜頁面。

2019 年，University of Delaware 的 Tongzhe Li 和 Kent Messer 進行了一項實地測試，販售貼有 QR Code 標籤的生蠔。只有 1.2% 的參與者用自己的手機掃描了 QR Code。當有人遞給他們一支裝好掃描工具的手機時，掃描的人多了許多。

其他觀點

GS1 US 在 2025 年 5 月對 1,007 名美國成年人進行的調查中，66% 的人表示會掃描食品包裝上的 QR Code。GS1 US 負責制定條碼標準，並在鼓勵商店接受包裝上的 QR Code，因此它與這項結果有利害關係。

這項調查記錄的是大家說自己會怎麼做，上面的研究記錄的是大家實際怎麼做。就我們找到的資料而言，支持「掃描會更多」的論點建立在受訪者自述的意願上。

截至 2026 年 10 月，我們沒有找到任何針對補充包、說明書或保固 QR Code 的研究。

哪些印在包裝上，哪些放在 QR Code 後面

標示誰都能讀，不需要手機。在 JRC 的測試中，大約每四次就有三次 QR Code 沒被開啟，所以只放在 QR Code 後面的資訊通常會被錯過。而且包裝會在顧客手上留存好幾個月，QR Code 背後的頁面必須一直有效。

• 把做決定所需的資訊印出來。成分、過敏原、使用方式和各種警語都應印在包裝上。在把任何內容從包裝上移走之前，先查清販售地的標示法規。
• 給 QR Code 一個明確的用途。再次訂購、補充包、食譜、教學影片或更多語言的說明，只選一個。
• 寫明它會開啟什麼。在 QR Code 旁邊加一行短文字，例如「掃描看食譜」或「掃描再次訂購」。
• 讓頁面在手機上好用。頁面應該載入迅速，顯示那行文字承諾的內容，而不是您的首頁。
• 選一個之後還能修改的 QR Code。動態 QR Code 讓您在印出後更改目標網址。請選擇不會停用 QR Code 的服務。
• 印得掃得出來。寬度至少 2 公分，淺底深色，四周留白，印在包裝平整的霧面部位，避開折痕和接縫。正式印刷前，用兩支手機掃描一下打樣稿。

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資料來源

• Gaudeul, A. 和 Krawczyk, M.，Using QR codes to access food information: a behavioural study with European consumers，European Commission Joint Research Centre，JRC134602，EUR 31735 EN，2023。
• Bathie, L., Chen, M. C. L., Leahy, A., Sträuli, B., Pettigrew, S. 和 Barrett, E. M.，Quick response codes in the breakfast cereal aisle: prevalence, landing page, and product characteristics，Health Promotion International 41(2)，daag044，2026。DOI 10.1093/heapro/daag044。
• GS1 US，New GS1 US Survey Finds Consumers Are Reviewing Food Labels More Closely as Grocery Prices Rise，新聞稿，2025 年 6 月 23 日。
• Li, T. 和 Messer, K. D.，To Scan or Not to Scan: The Question of Consumer Behavior and QR Codes on Food Packages，Journal of Agricultural and Resource Economics 44(2)，311–327，2019。

如果我們誤讀了某項研究，請告訴我們，我們會更正。